Marak, Daging Berkualiatas Buruk - Jogja Info [dot] net

“Nderek Tumut Nguri-uri Kabudayan Jawi”


Breaking

Home Top Ad

Post Top Ad

Friday, 18 September 2009

Marak, Daging Berkualiatas Buruk

HARIAN JOGJA - IMOGIRI: Menjelang Lebaran, Dinas Kelautan, Perikanan dan Peternakan (DKPP) Pemkab Bantul, mengimbau kepada para pedagang daging untuk tidak menjual daging yang berasal dari luar daerah.

DKPP mensinyalir, daging dari luar daerah kurang terjaga kualitasnya karena proses penyembelihan dilakukan secara sembarangan.

Imbauan itu disampaikan Kepala Seksi Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) DKPP Bantul, Witanta, seusai melakukan razia dan pemantauan daging di Pasar imogiri, Bantul, Selasa (15/9) kemarin. Dari hasil operasi pasar yang dilakukan oleh DKPP Bantul selama Ramadan, daging dari luar daerah yang dijual para pedagang, kualitasnya buruk.

“Dari pemeriksaan, kami menemukan daging yang dijual pedagang, khususnya daging yang berasal dari luar daerah, memiliki kualitas kurang baik dibandingkan dengan daging yang asli Bantul,” jelas Witanta.

Menurut dia, kualitas yang kurang baik itu disebabkan karena daging luar daerah, terutama ayam disimpan dalam waktu yang lebih lama dan kebanyakan pedagang tidak tahu bagaimana proses penyembelihannya. Bisa jadi, proses pemotongan dilakukan di tempat yang tidak selayaknya dan sembarangan.

Dia mengatakan, menjelang Lebaran, ia mengimbau pedagang untuk mengurangi atau tidak mengambil daging dari luar daerah karena sangat merugikan konsumen.

“Kita tidak melarang para pedagang menjual daging dari luar daerah, dengan catatan kualitasnya terjamin dan tidak merugikan konsumen,” jelasnya.

Terkait hasil operasi yang digelar selama Ramadan, Witanta mengatakan sebagian besar pasar di Bantul kurang menjaga kebersihan daging yang dijual. Selain itu, saluran irigasi pembuangan limbah juga kurang terjaga kebersihannya, sehingga terkesan jorok serta membuat jijik pembeli.

Oleh Kukuh Setyono
HARIAN JOGJA

No comments:

Post a Comment

loading...
Disclaimer: Gambar dan video artikel pada website ini terkadang berasal dari berbagai sumber media lain. Hak cipta sepenuhnya dipegang oleh sumber tersebut. Jika ada masalah terkait hal ini, Anda dapat menghubungi kami disini.

Post Bottom Ad

Pasang Iklan Rp. 100.000,-/Bulan

Form Lowongan Kerja (FREE)